Desserts de Bretagne

Une Omelette sucrée fourrée aux pommes/calvados... Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 pommes 1 petit verre de calvados 3 c à soupe de crème fraîche 6 oeufs 100 g de sucre en poudre 2 x 30 g de beurre Préparation : Faites dorer au beurre 4 pommes coupées...

Le vrai far breton ne comporte ni raisins, ni pruneaux... Ingrédients : 250 g de farine 150 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 gros oeufs 1 litre de lait 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum Préparation : Faire macérer durant environ 1 heure,...

La recette des traditionnelles crêpes bretonnes ! Pour 24 crêpes : Repos : 1 à 2 h Ingrédients : 250 g de farine de blé sel fin 1 cuillerée à soupe de sucre semoule 3 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) 50...

Des crêpes au cidre pour des parents gourmands ! Pour 4 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 2 pommes golden 2 oeufs 1 briquette (20 cl) de lait concentré non sucré 50 g de chocolat noir à dessert 50 ml de cidre 80 g de farine...